鉄板焼 銀明翠 GINZA｜銀座で味わう極上の鉄板焼き。黒毛和牛と旬の食材が織りなす至福のひととき

東京・銀座の中心で、五感すべてを刺激するラグジュアリーな鉄板焼を堪能できる名店――
それが「鉄板焼 銀明翠 GINZA（ぎんめいすい）」です。
A5ランク黒毛和牛や新鮮な海鮮、旬の野菜を贅沢に使い、シェフの熟練技と上質な空間で楽しむ鉄板焼きはまさに“非日常の食体験”。
本記事では、SEOを意識した「銀座 鉄板焼」「銀明翠 口コミ」「銀座 ステーキ ディナー」などのキーワードを盛り込みながら、銀明翠の魅力・メニュー・口コミ・アクセス情報を詳しくご紹介します。

銀明翠 GINZAとは｜ラグジュアリー×上質が融合する鉄板焼の名店

鉄板焼 銀明翠 GINZAは、東京都中央区銀座7丁目に位置する高級鉄板焼レストランです。
一流ホテルのレストランにも匹敵する格式を持ちながらも、肩肘張らずに楽しめる“洗練された贅沢”をコンセプトにしています。

目の前で繰り広げられる鉄板パフォーマンスは圧巻。
肉の焼き音、香ばしい香り、炎の立ち上がる瞬間――そのすべてがエンターテインメントとして楽しめるのが銀明翠の魅力です。

また、店内にはカウンター席・個室・ペアシートなどがあり、デート・記念日・接待など幅広いシーンに対応しています。

料理の魅力｜五感で味わう“銀座の芸術鉄板焼き”

1. A5ランク黒毛和牛の旨味を引き出す熟練の技

銀明翠で提供される肉は、厳選されたA5ランク黒毛和牛。
サーロイン、フィレ、シャトーブリアンなど、肉質や脂のキメによって焼き方を変える職人技が光ります。
焼き加減はミリ単位で調整され、外は香ばしく中はしっとりとジューシー。
口に入れた瞬間、旨味と香りが広がる贅沢な一皿です。

2. 鮑・伊勢海老など海の幸も主役級

鉄板焼＝肉だけ、という常識を覆すのが銀明翠。
三重県産の伊勢海老や北海道産の鮑、オマール海老など、海鮮メニューも充実しています。
生きたままの素材を鉄板で焼き上げることで、香ばしさと海の旨味が凝縮。
特製のバターソースやポン酢との相性も抜群です。

3. 季節の野菜と極上のワインペアリング

旬の有機野菜を使用した鉄板焼きは、肉・魚と並ぶ人気メニュー。
素材の甘みや香ばしさを活かした一皿は、重厚なメイン料理の間に挟むことで食事全体のバランスを整えます。
ソムリエ厳選のワインリストも豊富で、赤・白・シャンパーニュなど、料理に合わせた最適なペアリングを提案してくれます。

メニュー・コース紹介｜特別な日を彩る豪華なラインナップ

銀明翠では、ランチ・ディナーともにコース中心の構成。
用途や予算に応じて選べる多彩なメニューが魅力です。

特に人気なのは、「黒毛和牛と鮑の豪華コース」。
シェフが目の前で焼き上げるライブ感と、絶妙な火入れによる食材の旨味が堪能できます。

口コミ・評判｜「銀座で一番感動した鉄板焼」と話題

口コミでは、「記念日に最適」「料理だけでなく演出が素晴らしい」「シェフの対応が丁寧」といった高評価が多数。
食べログ評価は4.1点前後と、銀座の鉄板焼店の中でも上位にランクインしています。

特に女性客やカップルからは、「デザートプレートが華やか」「雰囲気が上品で特別感がある」と好評。
また、接待利用では「静かで落ち着いた個室」「外国人ゲストにも喜ばれる」との声も見られます。

予約・アクセス情報

• 店名：鉄板焼 銀明翠 GINZA（ぎんめいすい）
• 住所：東京都中央区銀座7-8-7 GINZA GREEN 9F
• アクセス：東京メトロ銀座線「銀座駅」徒歩5分／JR「新橋駅」徒歩5分
• 営業時間：ランチ 11:30〜15:00（L.O.14:00）／ディナー 17:00〜23:00（L.O.21:30）
• 定休日：無休（年末年始を除く）
• 電話番号：03-5537-3123
• 公式サイト：https://ginmeisui-ginza.jp/
• 食べログ：鉄板焼 銀明翠 GINZA – 食べログ
• ホットペッパー：鉄板焼 銀明翠 GINZA – ホットペッパーグルメ

まとめ｜銀座で“特別な時間”を過ごすなら「銀明翠 GINZA」へ

「鉄板焼 銀明翠 GINZA」は、料理・空間・サービスのすべてが一流の、銀座を代表する鉄板焼きの名店です。
A5ランク黒毛和牛や新鮮な海の幸を目の前で焼き上げる臨場感は、まさに“大人の贅沢”。
接待や記念日はもちろん、大切な人とのディナーにも最適です。

銀座で「非日常を味わいたい」「五感で楽しむ食の体験をしたい」という方は、ぜひ一度鉄板焼 銀明翠 GINZAの扉を開いてみてください。
その一皿が、きっとあなたの記憶に残る“至高の一夜”になるでしょう。