リサとガスパール 帝国ホテルにやってくる！
リサとガスパールが帝国ホテルにやってくる！パリ生まれのデザートやセイボリーが楽しめるアフタヌーンティー。
昨年日本出版20周年を迎え、世界中で愛されるフランスの絵本「リサとガスパール」。フランス在住の作者アンさん・ゲオルグさんご夫妻とフランスでの経験豊富な東京料理長 杉本 雄氏がオンライン対談を行い、今回のコラボレーションが実現しました。
「リサとガスパール 帝国ホテルにやってくる！」というオリジナルストーリーにあわせ、作画を担当するゲオルグさんの描き下ろしアートとご一緒にお楽しみください。
期間中は、オリジナルストーリー「リサとガスパール 帝国ホテルにやってくる！」をもとに描き下ろされたアート作品2点が展示されます。
リサとガスパール 帝国ホテルにやってくる！
東京に遊びに来たリサとガスパールは、
日比谷公園から帝国ホテルに向かいます。ロビーに入るときれいなバラにうっとり…
チェックインを終えたリサとガスパールはレストランへ。
いたずら好きな二人は、食事中にキッチンへと探索を始めます。
ある銀の扉を開くとそこには、おいしそうな料理やデザートを作るフランス語を話すシェフが。
シェフに料理を教わりながら、リサとガスパールは、アフタヌーンティー作りに挑戦します。
本館17階 インペリアルラウンジ アクア
リサとガスパールのアフタヌーンティー 旅“TABI”PARIS-TOKYO
「リサとガスパール 帝国ホテルにやってくる！」
世界中を旅するリサとガスパールが帝国ホテルに遊びに来ました。パリに住むリサとガスパールと一緒に作ったアフタヌーンティーは、パリ発祥のデザートやセイボリーが散りばめられています。
パリに住むリサとガスパールの作者と東京料理長 杉本 雄の対談で生まれたアフタヌーンティー。
パリ生まれのデザートやセイボリーをお楽しみください。
【デザート】
・ヘーゼルナッツのサントノーレ
・カヌレ
・オペラ
・フランボワーズのルリジューズ
【セイボリー】
・ミートボールの煮込み リンダ・ルーラーデン風
・華やかなサラダと彩りお豆
・パリジャンサンド
・キッシュロレーヌ
・ほうれん草とピスタチオのケークサレ
・リサとガスパールのピザパン
【ベーカリー】
・リサとガスパールのパン・オ・レ
・プレーンスコーン
※メニュー内容は変更となる場合がございます。また、天候等により仕入れ状況が変わる可能性がございます。予めご了承ください。
本館1階 ランデブーラウンジ
リサとガスパールのシブースト
フランス生まれのデザート“シブースト”をリサとガスパールに見立て、白と黒の2色で仕上げました。
シブースト リサとガスパールのシブースト 3,000円
※コーヒー または 紅茶付
フランス生まれのデザート“シブースト”をリサとガスパールに見立て、白と黒の2色で仕上げました。
リサに見立てた白いシブーストには、バニラクリームとイチジク、ベリーのコンフィチュールを、ガスパールに見立てた黒いシブーストには、チョコレートのクリームとヘーゼルナッツのムースを使い、キャラメルの食感と色とりどりのフルーツをお楽しみください。
リサとガスパールのカクテル été 2021
・アルコール 2,200円
・ノンアルコール 1,980円
リサとガスパールの夏をイメージしたカクテルは、スイカのフローズンにシャンパンを注ぎ、暑気払いにぴったり。
ノンアルコールのモクテルには、サイダーで仕上げました。
| イベント名 | リサとガスパールのアフタヌーンティー 旅“TABI”PARIS-TOKYO |
|---|---|
| 開催期間 | 2021/07/01(木) ～ 2021/08/31(火) |
| 最寄り駅 | 日比谷駅 |
| 会場 | 帝国ホテル 本館17階 「インペリアルラウンジ アクア」 |
| 時間 | 開始：11:30 終了：17:00（ラストオーダー） |
| 料金・費用 | 7,150円 消費税込、サービス料別。 |
| オフィシャル サイト |
リサとガスパール 帝国ホテルにやってくる！ |
