苺づくしのアフタヌーンティー「Strawberry Afternoon Tea」

Strawberry Afternoon Tea 毎年大好評！苺づくしのアフタヌーンティーが期間限定で登場！

毎年恒例、大人気の苺のケーキセットがアフタヌーンティーのスタイルになって登場。

今回は、オーガニック食品ブランド、BROWN SUGAR 1ST.とコラボレーションし、マダガスカル産のバニラビーンズと季節の苺をふんだんに使用したデザートを6種類ご用意致しました。BROWN SUGAR 1ST.が直輸入する上質なバニラビーンズの本物の香りを五感で感じいただけるよう、白砂糖や香料を使わず、素材そのもののコクや香りを引き出しています。

ハイアット セントリック 銀座 東京の「NAMIKI667」では、マダガスカル産のバニラビーンズと季節の苺をふんだんに使用した「Strawberry Afternoon Tea」を、期間限定で開催。味も食感も異なる華やかな苺スイーツ&セイボリーが楽しめます。

「Strawberry Afternoon Tea」は3種類のセイボリーと6種類のスイーツ、そして日替わりの小菓子と飲み替え自由なコーヒー・紅茶で、存分に冬の午後のひと時を堪能できます。また、平日限定の「Sweet Afternoon Tea」は、6種類のスイーツに加え、日替わりの小菓子数種が楽しめます。
今回は、オーガニック食品ブランド、BROWN SUGAR 1ST.とコラボレーションし、マダガスカル産のバニラビーンズと季節の苺をふんだんに使用したデザート6種類が登場。 BROWN SUGAR 1ST. が直輸入する上質なバニラビーンズの本物の香りを五感で感じられるよう、白砂糖や香料を使わず、素材そのもののコクや香りを引き出しています。
飲み替え自由のコーヒー・紅茶のセレクションには、NY発のプレミアムティーブランド「HARNEY & SONS」の香り高いブレンドティーを。シナモンの甘い香りが楽しめるスパイスティー「Hot Cinnamon Spice」、フルーティーで香り高い「Paris」、クランベリーと柑橘系の香りをブレンドしたカフェインフリーのハーバルティー 「African Autumn」の3種類が楽しめます。

※仕入れの状況でメニューは変更する場合があります。

Strawberry Afternoon Tea

3種類のセイボリーと6種類のスイーツ、そして日替わりの小菓子と飲み替え自由なコーヒー・紅茶で、存分に冬の午後のひと時をご堪能いただけます。

セイボリーでは、ほろ苦い風味と北海道産マスカルポーネチーズのコクを楽しめる、苺のキャラメリゼと北海道産マスカルポーネチーズのタルトをご用意しました。また、ピンクカラーが可愛らしい苺型パンに苺のムースを乗せた、苺のムースとイベリコ豚の生ハムのオープンサンドイッチ、紫蘇の風味とホワイトバルサミコドレッシングがアクセントの、苺とモッツァレラチーズのカプレーゼもお楽しみいただけます。

Strawberry Sweet Afternoon Tea

平日限定のSweet Afternoon Teaは、6種類のスイーツに加え、日替わりの小菓子数種をご提供します。

苺をたっぷりと味わえる贅沢なプリンや、リアルな苺に見立て切り開くと楽しめる美しい断面の苺のムース、ふんわり、しっとり焼き上げたスポンジのショートケーキをお楽しみいただけます。

今回も、飲み替え自由のコーヒー・紅茶のセレクションには、NY発のプレミアムティーブランド「HARNEY & SONS」の香り高いブレンドティーをお楽しみいただけます。
シナモンの甘い香りが楽しめるスパイスティー「Hot Cinnamon Spice」、
フルーティーで香り高い「Paris」、
クランベリーと柑橘系の香りをブレンドしたカフェインフリーのハーバルティー「African Autumn」の3種類をご用意 しています 。

内容
・苺プリン
・苺シュークリーム
・苺ショートケーキ
・苺とココナッツのバニラムース
・苺のタルト
・苺のムース
・苺のキャラメリゼと北海道産マスカルポーネチーズのタルト（Afternoon Teaでのみ提供）
・苺のムースとイベリコ豚の生ハムのオープンサンドイッチ（Afternoon Teaでのみ提供）
・苺とモッツァレラチーズのカプレーゼ（Afternoon Teaでのみ提供）
・日替わりの小菓子 （チョコ、クッキー、マカロン等から日替わりで提供）
・コーヒーまたは 紅茶